Hacer una salsa casera es una excelente manera de añadir un toque personal y sabroso a tus platos. Esta sencilla y rápida receta te permitirá elaborar una delicada salsa que realzará tus ensaladas, pescados o incluso verduras a la parrilla.

Ingredientes

  • 50 ml de leche : La base líquida de nuestra salsa, que aporta dulzor y cremosidad.
  • 100 ml de aceite de oliva : para un sabor rico y un aporte saludable de grasa.
  • 3 cucharadas de jugo de limón : para darle un toque refrescante de acidez.
  • 1/2 cucharadita de sal : Imprescindible para realzar todos los aromas.
  • Pimienta negra : añadir al gusto para darle un toque picante.
  • 1 diente de ajo : imprescindible para darle profundidad al sabor.
  • Cebolla verde : Para un toque ligero picante y crujiente.
  • Perejil : Preferiblemente utilice perejil casero congelado para una frescura óptima.

Preparación

  1. Mezcla básica : En tu batidora de repostería, vierte la leche y el aceite de oliva. Batir durante 1 minuto a velocidad media, sin levantar la batidora del fondo del bol para evitar incorporar demasiado aire y mantener una textura suave.
  2. Agregar sabores : Agregue jugo de limón, sal, pimienta negra, ajo picado, cebolla verde finamente picada y perejil. Es importante que el perejil esté bien descongelado y seco para evitar que se diluya la salsa.
  3. Mezcla final : Mezcle nuevamente hasta que la mezcla esté suave. Pruebe y ajuste el condimento si es necesario.

Saboreo

Tu salsa ya está lista para servir. Maridará maravillosamente con una variedad de platos, aportando a cada uno un toque de frescura y sabor incomparable. Sirva inmediatamente o guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador para disfrutarlo durante varios días.

Observó

Gracias por tomarte el tiempo de seguir esta receta. Esperamos que disfrutéis de esta salsa tanto como nosotros disfrutamos compartiéndola. ¡Que tengáis un buen día y lo disfrutéis queridos amigos!

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