El clásico atún en aceite en lata se incluye muy a menudo en nuestras comidas, ya sea para acompañar una ensalada, para componer un delicioso bocadillo o para acompañar un plato frío. Sobre todo porque es ligero y rápido de preparar. Pero, ¿dónde sueles tirar el aceite? En el fregadero de la cocina, ¿verdad? A veces incluso en el baño. Es un reflejo que tenemos casi todos y que de por sí nos parece muy lógico.

Excepto que es una mala idea: no te das cuenta, pero este gesto puede dañar significativamente el medio ambiente y causar problemas inesperados en el hogar. Descubra por qué es absolutamente necesario cambiar este mal hábito.

¿Por qué debemos evitar tirar este aceite en el fregadero?

atún enlatado

Atún enlatado – Fuente: spm

Ciertamente, te parece normal tirar este aceite que no consumes. Excepto que, como los aceites para freír, no es reciclable, por lo que contamina el medio ambiente. Pero eso no es todo: una vez vertido en el fregadero, también puede provocar la obstrucción de las tuberías. Esto conduce a malos olores y estancamiento. En algún momento, se verá obligado a solucionar el problema de la obstrucción. Y habrá que evitar el uso de sustancias químicas, igual de contaminantes y nocivas, para  desatascar el fregadero . Para evitar todos estos inconvenientes, es mejor adquirir el hábito de no verter este aceite en el fregadero o el inodoro.

Pero entonces, ¿cómo deshacerse de él? La mejor opción sería verter este aceite en un bote o botella de cristal, al igual que el aceite para freír. Guárdelo en un lugar fresco antes de enviarlo a un centro de recolección específico que se encargue de los aceites de cocina usados.

Conservas de aceite de atún: un concentrado de Omega 3

Duncan

Duncan – Fuente: spm

Pero por cierto, ¿por qué considerar sistemáticamente tirar este aceite? Si no te gustan los residuos, debes saber que puedes consumirlos de forma segura. Rica en Omega 3, esta sustancia es beneficiosa para la salud. El aceite de atún enlatado se puede utilizar de diversas formas en la cocina. En particular para condimentar platos a base de marisco, freír calamares, preparar una sopa de pescado… Incluso es posible verterlo directamente sobre el atún para hacer una sabrosa pasta para untar tus canapés como aperitivo.

NOTA  : cuando compre sus latas de atún, opte por un aceite de buena calidad, prensado en frío. Así que puedes reutilizarlo como quieras en todo tipo de recetas.

¿Cómo almacenar correctamente tus latas de atún?

Las conservas   tienen una larga vida útil Para almacenarlos en óptimas condiciones, es necesario conservarlos en lugares frescos y secos donde no estén expuestos a la luz solar. Además, para que estén alejadas de cualquier fuente de calor, que corre el riesgo de estropearlas rápidamente, es mejor guardarlas en un armario o en la despensa en posición sombreada, en un lugar resguardado y bien cerrado.

Además, es mejor poner las conservas más viejas en primera fila para consumirlas antes y, y las que acabas de comprar, mejor dejarlas en la parte de atrás, porque tendrán una mayor vida útil. . Por supuesto, siempre es más inteligente comprobar siempre la fecha de caducidad de los alimentos antes de consumirlos. En algunos casos, algunas conservas pueden llegar a durar hasta dos años desde su preparación.

No es necesario meter la lata de atún en el frigorífico cuando está cerrada. Pero, una vez abierto, se recomienda encarecidamente que el atún sobrante se coloque en un recipiente hermético apto para alimentos y se almacene en el refrigerador durante uno o dos días. Si el bote es de cristal, puedes dejar el atún en su envase, cerrándolo bien.