Plátanos con piel negra, no los tires: puedes reutilizarlos así

Los plátanos de piel negra se pueden usar de varias maneras, desde recetas saladas hasta cremas antienvejecimiento. Veamos cómo se hace.

Los plátanos se encuentran entre las frutas más nutritivas y consumidas en el mundo . Se pueden encontrar prácticamente todo el año y tienen múltiples beneficios : son ricas en vitaminas , ayudan en caso de estrés y aumentan la concentración . Solo tienen un defecto: se ennegrecen . Esto sucede porque, incluso después de ser cosechadas, las bananas continúan madurando . Pero incluso cuando se vuelven negros , no tienes que tirarlos : puedes usarlos de muchas maneras. Vemos.

preparación de postres

Aunque la piel marrón no sea la más bonita a la vista, hay que recordar que los plátanos maduros son los que tienen el sabor más dulce , así como los más fáciles de digerir . Y luego, hay varias recetas que requieren el uso de plátanos particularmente maduros . Una de todas, la de las tortitas de plátano . Para prepararlos necesitarás dos plátanos maduros y tiernos , 3 cucharadas de harina integral , dos huevos , una cucharada de aceite de semillas , polvo de hornear y miel . Esta receta ahorra dinero al no obligarnos a tirar los plátanos maduros , sino al permitirnos preparar un abundante desayuno apto para toda la familia . Y si prefieres una rica alternativa para tomar en el desayuno o como merienda , podemos usar plátanos maduros para preparar un buen batido .

Esta solución en particular es ideal para preparar meriendas saludables para los más pequeños , especialmente para aquellos a los que quizás no les guste mucho la fruta . El batido , pues, con la adición de hielo puede convertirse en una bebida refrescante para el verano.

Máscaras faciales

Además de comerlos , podemos utilizar los plátanos demasiado maduros para preparar mascarillas faciales con diversos beneficios . Para ello, basta con machacar un plátano con una cucharadita y añadir un poco de miel . Mezclando el compuesto obtendremos una crema para aplicar como mascarilla antiedad .

Cómo evitar que los plátanos se pongan negros

Para evitar que los plátanos se pongan marrones demasiado pronto, es importante elegirlos bien antes. A la hora de comprar plátanos , es recomendable elegir aquellos que aún están verdes , con la piel amarilla y la punta verde . Después de eso, necesitamos saber cómo almacenarlos . El método más eficaz es el que se realiza a temperatura ambiente . Los plátanos deben colocarse en un lugar alejado de cualquier fuente de calor y protegidos de la luz solar.

Una precaución extra es tener cuidado de colocar los plátanos cerca de las manzanas : esto hará que maduren más rápido. Para evitar esto, los tallos de las manzanas se pueden cubrir con una envoltura de plástico o papel de aluminio. De hecho , el tallo es el responsable de la liberación de etileno , una sustancia que hace que los plátanos maduren .

Almacenamiento en el refrigerador

Como regla general, debe evitar almacenar los plátanos a baja temperatura , es decir, en el refrigerador . En algunos casos especiales , sin embargo, esta opción es viable . De hecho, si los plátanos en cuestión están maduros o ya tienen las características manchas marrones en la cáscara, se pueden guardar en la nevera. La baja temperatura del frigorífico, de hecho, tiene la capacidad de bloquear el proceso de maduración de la fruta . Por esta razón, debe evitar poner plátanos que aún no están maduros y verdes en el refrigerador . Si, por el contrario, se trata de fruta ya madura que de otro modo se tiraría , la solución de la nevera es útil .

¿ Qué pasa si se trata de plátanos pelados o partidos por la mitad ? También en este caso, guardarlos en el frigorífico permitirá que se conserven en su mejor estado, pero solo durante un máximo de 24 horas.

Truco para que los plátanos no se pongan negros

Hemos visto cómo puedes usar plátanos muy maduros sin arriesgarte a tirarlos y desperdiciar comida y dinero , y cómo puedes conservarlos por más tiempo. Concluimos con un pequeño truco para evitar que los plátanos ya pelados se pongan negros . Una vez cortados , podemos echarles un poco de zumo de limón . Este pequeño truco conseguirá que no se ennegrezcan , ya que la vitamina C ralentiza el proceso de oxidación provocado por el oxígeno.